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純米酒

加温熟成解脱酒 720ml
加温熟成解脱酒 720ml
参考小売価格:2,700円 (本体価格:2,500円)JANコード: 4969516114105
貯蔵中にお酒の熟成が進むと、まれに完熟の証である熟成滓が発生する場合があります。熟成滓の発生したお酒は「解脱(げだつ)」と称され、一部の愛好家に珍重されてきました。高清水『加温熟成解脱酒』は、独自の加温熟成技術により安定的に熟成滓(おり)を発生させ、その熟成滓を濾過しました。軽やかな熟成香と透明感に包まれた黄金色の純米吟醸酒です。
容量: 720ml  容器: 瓶  外装: 化粧箱   サイズ: W78xD78xH295mm   重量: 1.3kg  
ケース入数: 6   ケースサイズ: W176xD260xH316mm   ケース重量: 8.8kg
製品成分
○製造区分:純米吟醸
○原材料名:米・米麹
アルコール度数:12.5/日本酒度:-30/酸度:3.4/アミノ酸度:1.1/使用米・精米歩合:麹米(秋田酒こまち・55%)掛米(秋田酒こまち・55%)
相性の良い料理
スモークサーモンのマリネ・フォアグラのキャラメリゼ
おすすめの飲み方
0〜5℃ ロック等 ◎5〜10℃ 冷やして ◎ 室温で 35〜45℃ ぬる燗で 45〜50℃ あつ燗で
テイスティング分類
香穏やか     ◎                 香高い
軽さ・すっきり               ◎       コク・ふくらみ
甘辛の目安(当社比)
超甘口 甘口 ◎やや甘口 中口 やや辛口 辛口 超辛口
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