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純米酒

キモト特別純米酒 720ml
キモト特別純米酒 720ml
参考小売価格:1,199円 (本体価格:1,090円)JANコード: 4969516304063
高清水の生酛造りは、やわらかで繊細な味わいが特徴。酵母由来の澄んだ上立ち香。まろやかなコクとふくらみのある旨さがバランスよく広がります。米本来の深い旨みを余すことなく引き出しました。
容量: 720ml  容器: 瓶  外装: 化粧箱   サイズ: W78xD78xH295mm   重量: 1.3kg  
ケース入数: 12入   ケースサイズ: W257xD343xH306mm   ケース重量: 16.3kg
製品成分
アルコール度数:15.5/日本酒度:+3/酸度:1.7/アミノ酸度:1.3/精米歩合:麹米60%・掛米60%/使用酵母:秋田酵母No.12
相性の良い料理
上品で甘いうまみを持つお刺身(鯛・ヒラメ・赤エビなど)、高野豆腐、だし巻き卵、ハタハタ寿司、銀タラ焼き、山菜蕎麦 など
おすすめの飲み方
0〜5℃ ロック等 ○5〜10℃ 冷やして ◎ 室温で ○35〜45℃ ぬる燗で 45〜50℃ あつ燗で
テイスティング分類
香穏やか               ◎       香高い
軽さ・すっきり     ◎                 コク・ふくらみ
甘辛の目安(当社比)
超甘口 甘口 やや甘口 中口 ◎やや辛口 辛口 超辛口
味の特長
幅のある味わいで食中酒に向いています。人肌燗(35度)〜上燗(45度)にしたときにふくらむ、酵母由来のバナナを想起させるやさしい香りと味わいの表情の変化をお楽しみいただけます。
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