厳選された秋田の米と水と技がおりなす丹精込めたお酒

厳選された秋田の米と水と
技がおりなす丹精込めたお酒

秋田県産の良質な米と、奥羽山系の清らかな地下水を使用し、
山内杜氏が伝統を守りながら丹精込めて仕込んだ秋田の地酒です。

米
秋田県産の良質な米を使用。
秋田の地酒として、
地元の素材にこだわります。
米
技
山内杜氏の伝統を大切に、
秋田流寒造りの技を守り続けています。
技
水
秋田の山々の森のいのちをうけた
3つの川が集まる
「川元」の地に高清水の蔵があります。
水

高清水のこだわりを知る

蔵

伝統技術×最先端技術

良質な水と恵まれた土地で伝統の技術を守る「本社蔵」
少数精鋭の若手による酒造りを実践する「御所野蔵」
高清水の歴史を伝える手造りの酒造道場「仙人蔵」

高清水の蔵を知る・見学する

商品ラインナップ

高清水の商品をもっと見る

高清水の品質と安全への取組み

高清水の壜詰工場では、徹底的な品質管理と衛生管理に取り組み、
安全で美味しい日本酒をご提供しています。

高清水の品質・安全管理について

  • 商品紹介
  • オンラインショップ
  • お酒辞典
  • 知る・楽しむ
  • 蔵日記

女性向け商品のご案内

  • デザート純吟
  • 酒屋のスキル