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杜氏の紹介

歴代杜氏

高橋 徳 四代目 皆川 昇

生年 1943年
出生地 大仙市長野(旧仙北郡中仙町長野)
酒造暦 1962年11月 季節従業員として秋田酒類製造株式会社に入社
1986年11月 酒母主任
1991年11月 醪主任
1995年10月 本社蔵から中仙蔵へ配属、杜氏補佐
1998年10月 中仙蔵杜氏
2005年05月 中仙蔵から本社蔵へ配属、本社蔵杜氏
2014年04月 杜氏を辞任し、醸造相談役
主な受賞暦 全国新酒鑑評会「金賞」 10回
東北清酒鑑評会「優等賞」(吟醸酒の部) 12回
東北清酒鑑評会「優等賞」(純米酒の部) 7回
秋田県清酒品評会「知事賞」(吟醸酒の部)11回 (内首席3回)
秋田県清酒品評会「知事賞」(純米酒の部) 3回 (内首席1回)
山内杜氏組合自醸酒鑑評会「優等賞」 12回 (内首席2回)
秋田県優良技能者表彰 (2013年11月)


高橋 徳 三代目 高橋 徳

生年 1935年
出生地 横手市山内(旧 平鹿郡山内村)
酒造暦 1951年11月 季節従業員として秋田酒類製造株式会社に入社
1960年11月 酒母主任
1979年10月 醪主任
1989年10月 杜氏補佐
1996年10月 杜氏
2005年06月 杜氏を辞任し、醸造相談役
主な受賞暦 全国新酒鑑評会「金賞」 2回
東北清酒鑑評会「優等賞」(吟醸酒の部) 8回
東北清酒鑑評会「優等賞」(純米酒の部) 4回
秋田県清酒品評会「知事賞」(吟醸酒の部) 6回
秋田県清酒品評会「知事賞」(純米酒の部) 2回 (内首席1回)
山内杜氏組合自醸酒鑑評会「優等賞」 7回 (内首席2回)


永沢 利一郎 二代目 永沢 利一郎

生年 1928年
出生地 横手市山内(旧 平鹿郡山内村)
酒造暦 1952年1月 季節従業員として秋田酒類製造株式会社に入社
1958年11月 酒母主任
1961年11月 醪主任
1972年10月 杜氏代理
1973年10月 杜氏
1996年06月 杜氏を辞任し、醸造相談役
2004年08月 醸造相談役退任
会理事 1996年4月 山内杜氏組合副組合長、秋田県杜氏組合連合会理事
主な受賞暦 全国新酒鑑評会「金賞」 8回
仙台国税局長賞 17回
秋田県知事賞 9回 (同首席5回)
秋田県醸造試験場長賞 12回
著書 『わが青春の足あと』-満蒙開拓青少年義勇軍とシベリア抑留記-(1995年7月発行・非売品)


鶴田 百冶 初代 鶴田 百冶

生年 1899年
出生地 横手市山内(旧 平鹿郡山内村)
酒造暦 1916年 冬より酒屋修行を始める。
1922年 秋田市の新政酒造に入社する。
1931年 協会6号酵母の育成に尽力する。
1943年 秋田酒類製造株式会社発足と同時に初代杜氏兼技師長に就任する。
1958年 秋田県杜氏組合会長となる。
1977年 取締役技師長を最後に秋田酒類製造株式会社を退職する。
主な受賞暦 1964年 秋田県文化功労章を受章する。
1968年 「第一回現代の名工」として労働大臣表彰を受ける。
1971年 勲五等瑞宝章を受章する。